بادنجان مقلي بالطماطم والطحينه
عن الوصفة
بادنجان مقلي بالطماطم والطحينه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- حبه بادنجان رومي كبيرة او بادنجان عادي
- 1 ثمره طماطم
- 1 فلفل اخضر
- فلفل الوان
- 2 م ك طحينه
- 1/2 ليمونه
- م ص خل
- م ص كمون
- م ص ثوم بودره
- شطه وملح حسب المذاق
- خيار للتزيين
طريقة التحضير
-
1
نقطع البادنجان بقشره ونقليه في الزيت او ما ياخد لو ذهبي نطلعه في،طبق ونهرسه وهو سخن
-
2
نقطع الطماطم والفلفل عليه ونضيف عليه الطحينه والليمون والخل والثوم والكمون والشطه والملح ويقلب جيدا ليتم مزج المكونات ببعضها
-
3
يتم وضعه في طبق ويتم تزينه بالخيار (،ملحوظه) ممكن نشيل قشر البادنجان ودي حسب الرغبه بس انا بفضله بقشره وبالهنا والشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
